野菜なんて何でもいいんです。 さて、今宵は・・・ ふるさと納税で 届いた！！！！ な・なんと！ ふく。 そう。ふぐです。 ふぐ 楽天グルメ大賞連続受賞の店 ふぐセット「特典付！得々ふぐ鍋・刺身セット4-5人前／超冷」【あす楽対応】：山口ふぐ本舗きらく …

今日は最近近所に出来た おでん！ランチはじめました！ という看板に。 おでんしよ！と思った単純な私です。 主婦ってこんなもんですｗ でも、今日の今日で大丈夫？ と思われると思いますが 意外といけちゃうんです ！ と、言っても 圧力鍋さまさまですが...…

なんか急に 肌寒い！？時の我が家の定番！ 鍋焼きうどん。 レシピを！ １） だしを取る 昆布を水に入れておく ↓こういう訳ありの安いやつで十分！ 北海道産 棹前頭一等煮昆布 新物 知る人ぞ知る隠れ名品！ 価格:580円 訳あり 天然 利尻 昆布25g×5袋セット(北…

今宵は、 ぶりしゃぶに。 先日、ふるさと納税で届いたぶり！ 夫が悪戦苦闘して捌いた ぶりのサクを冷凍していたので 解凍し、 半生の時に薄めにスライス～。 こんなに桜色で、 脂が乗っているのが分かります♪ きっといっぱい泳いで、 いっぱい餌を食べてきた…

ん！？ なに？？と思われたかと思いますｗ これは・・・ たこ！！！ みずだこって言って、 北海道では好まれる結構大きめ！？ 太めのたこです。 ふと・・。 タコとイカって何となくその存在感って 似てますよね。 どっちが人気なんだろうと。。。 色んな料理…

今日は、 変わったスンドゥブの素を見つけたので 作ってみました。 それは・・。 これです！！ 辛い物好きな私ですが、 最近は少し我慢しており・・。 それでも、お！？っとなったので つい買ってしまいました。 鍋に入れて、 冷蔵庫の残り物野菜の 大根・人…

もつ鍋！？ いえいえ、 モツの代わりに我が家では豚バラで 鍋にすることも。 モツって結構高いんですもの。。 量で言えば、 豚バラの方が沢山入れられるし、 子どもにも大人気なんです。 材料はいたって簡単！ 鍋に！！ キャベツ：どっさりざく切りで（鍋の…

今日はきりたんぽに挑戦！！ 寒い日が続いていて鍋もレパートリーが・・ と言うことで、 たまたまご飯もある！ 鶏肉もある！ セリも売っていた！ ってことで、 思い出の味に挑戦しました。 小学4・5年生と秋田に住んでいた頃、 近所のおばあちゃんに教えても…

今日は、さっぱりと”豚しゃぶ。” 家族のみんなは”牛しゃぶ”が好きですが、 私的には”ぶたしゃぶ”が大好き。 まぁ、 簡単で安めでヘルシーだからなんですけどね。 豚ロースしゃぶ肉 豚バラしゃぶ肉 豚ももしゃぶ肉 各２００ｇ 具や野菜は・・・ えのき 白ネギ…

今日は、ちょっと肌寒いということで、 キムチ鍋を。 と言っても、 キムチ味の寄せ鍋的な！？ ★【akotoraレシピ】 材料）◎豚バラ 好きなだけ ◎キムチ すっぱくなってもＯＫ ◎白ネギ 2/1本 ◎ごま油 大１ □豆腐（1丁）絹でも木綿でも！ □卵（好きなだけ） □あ…

今日は、寒いので湯豆腐に～。まぁ、 ネタが無くなるとこれになる我が家(笑)間違いない温かさと美味さなのです。と言うのも、豆腐を近所の八百屋で一丁38円！！ でゲットしちゃったからです。絹豆腐ｏｒ木綿豆腐どちらがお好みですか？ちなみに、私は・・・ …

北海道出身の私。ジンギスカンは有名ですが、 地元では、こちらもよく食べるんです。なんせ、１００ｇ＝１００円位なので♪薄切りラム肉がが くるんとロール状になっていて、 それをしゃぶしゃぶして食べるんです！もちろん！タレも ソラチ か、ベル食品とい…

ふるさと納税で、 色んな部位の牛肉が届きました〜！でも・・すごい量。。(¯―¯٥)冷凍庫に入るかしら。色んなものがあるけれど、 やっぱり食べ物が1番助かります。バラスライス500ｇ ローススライス500ｇ 焼肉用500ｇ ステーキ用500ｇ 切り落とし500ｇ×2 合計…

やっぱり寒い日はこれ！！あっつあつで、 大きな鍋で弱火でコトコト。つまみにも、 おかずにもなる一品。どこかのだんなさまが、 ”またおでんか・・手抜きだなっ”てつぶやいたとか！？なに！！ おでんは手間もかかる高級料理なのに！と私の旦那様は言ってく…