一丁38円の豆腐！？魔法の鉄鍋＆炭火！？
今日は、寒いので湯豆腐に～。
まぁ、
ネタが無くなるとこれになる我が家(笑)
間違いない温かさと美味さなのです。
と言うのも、豆腐を近所の八百屋で一丁38円！！
でゲットしちゃったからです。
絹豆腐ｏｒ木綿豆腐どちらがお好みですか？
ちなみに、私は・・・
最近は木綿が好きになりつつあります。
大差ないのですが。。
さてさて、
準備はいたって簡単。
豆腐 2丁→四角く切る（ちょっと大きめに♪）
昆布(端にハサミで切れ目数カ所を入れて)1本
鍋に昆布を入れて、
水を入れて一煮立ちしたら、豆腐をどぼん。
お好みで中の具を変えても
Σd=(・ω-｀o)ｸﾞｯ♪
・白菜＋鱈(生)
・水菜＋ワカメはしゃぶしゃぶして(水で戻したもの)
・春菊
など。。
薬味&たれは…
★鰹節＋小ネギに。。
① だし醤油
②生姜＋生しょうゆ
③ポン酢(ゆずぽん酢がオススメ)
④柚子胡椒(市販より手作りの物がオススメ)＋だし醤油
⑤大根おろしポン酢（1味を振ってもgood!）
など。
あっつあつで、
はふはふしながら食べる豆腐は絶品です。
38円の豆腐が、
炭火と鉄鍋だと、何故か高級な豆腐になる！？ような！？
ふわぁんふわで、
すくった手作り豆腐みたいな味になるんです。
私だけ。。。(￣▽￣;)！？
さてさて、
どっちを飲もうかなぁ。
迷うところです。
