この出汁！やばすぎます。
ど～～～～～～ん！！！！！
ヤバすぎませんか？
本当は国産がいいんですが・・・
そんな贅沢言えません。
【2023年分予約】国産 松茸 中つぼみ(半開き) 450g前後 4〜8本程度 まつたけ 利平栗1kgオマケ付き NN 10j
倍以上・・いえ、３倍位たかい・・です(-_-;)
いいんです！
これだけ大きければ、
堪能させていただきます。
さて、どうやって食すか！！♪
まずは・・。
これでしょ！！
そう！
土瓶蒸し！！
◆準備◆
①エビ→ワタを取って、お酒で少し洗っておく
②白身魚→やっぱり太刀魚（鯛もおススメです）
③ぎんなん→普通の茶封筒に入れて、入口を２回ほど折って更に端をドックイヤー
のように▼に内側に折って、レンジで５０W２０秒程やれば弾けて簡単！！
④すだち→ちょっと高かったので小さく四等分に
⑤四つ葉→４cmくらいにざく切りに
⑥まつたけ→なるべく手で割いて、固いところは包丁で
⑦だし汁→お吸い物位のだし汁+塩+ほんの少しだけ薄口しょうゆを。
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◆作り方◆
１）土瓶蒸し 用の土瓶に、⑥まつたけを少し多めに入れるぎゅっと。
２）１）に①と②は2切れ位+③3個位入れて、⑦を注ぐ。
３）中+外フタをして、蒸し機能があるレンジで12分（無ければ蒸し器で12分位）
４）出来たら、⑤のを一つまみ入れてすだちを絞って中フタをする
５）数秒蒸らしたら、完成！！！！
ヤバすぎます！！
最高です。
鼻の穴からボイラーのようにふわっとぶわっと。
子供たちも
何ともいい表情。
ふぅ～～～～っん！
うまーーーーーー！！！
笑顔が溢れます。
と・・
私はこの出汁が出きった後の、
少しスカスカになった中身を食べるのが
堪らないんですよね～。
で、
やっぱり日本酒でしょう！！
このコラボ最高です。
また明日からお仕事がんばろ・・・
と思うのでした。
＃蒸し物/＃キノコの王様/＃ご褒美めし/＃囲炉裏とまつたけ/＃だし
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