今日は、ちょっと肌寒いということで、
キムチ鍋を。
と言っても、
キムチ味の寄せ鍋的な！？
★【akotoraレシピ】
材料）◎豚バラ 好きなだけ
◎キムチ すっぱくなってもＯＫ
◎白ネギ 2/1本
◎ごま油 大１
□豆腐（1丁）絹でも木綿でも！
□卵（好きなだけ）
□あさり（適量）
□にら（1束）
□ごま（少々）
□豆板醤（小１）
□唐辛子か一味（少々）
●ソーミシャンタン（小２）
●水（２Ｌほど）
●塩（ひとつまみ）
●酒・醤油（各大２）
●ニンニク（すり１片）
●しょうが（すり１片）
1)◎をフライパンで炒める
↓ ※いい香りがしてコクがでます。
2)鍋に●を入れて、煮立ったら◎を入れる
↓ ※ちょっと味見して濃さを調整します。
面倒なら、このシリーズがおススメですが、
少し少ないのでだしを足すといいかも。
3)あとは、お好みで具として□を入れるのがおススメです。
↓ ※まぁ、何でも合うんですけどね。
4)完成！！
あとは、ぐっつぐつ煮て、ふぅふぅして食べるだけ！！
私のように辛いのが好きな人にはこれ。
↓↓↓↓ キャロライナリーパー！！
でも・・・。3フリまでにしてね。
→4フリ＝胃が痛くなりました・・。
→5フリ＝胃痛＋口内炎が沢山出来ました・・・＾＾；
私的には、3フリ＋一味＋豆板醤ですね。
たまに辛～～～いもの食べて、
汗かくのもいいと思いませんか？
と・・・夫にはヘンタイと言われる私・・。
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