実は・・ 肉が苦手だった私。あの脂身というか、 ”とろける～”とかコメントしている人がいますが、 ”さし”と呼ばれる部分の 良さが全く理解できないんです・・。まぁ、 学生結婚した両親のもとで育った私には 牛肉とは 無縁だったというのもありますがそんな…

小さい頃は、全く食べられなかった牡蠣・・。こんなに美味しいなんて〜✨レモンをぴゅっと絞って 塩か正油をちょびっと垂らし、 ちゅるんと口に吸い入れる。ひや～とろ～ん、 さいこーーー！！そんなに食べられないけど、 １個じゃ物足りないかも。ひんやりし…

今日は、 海鮮焼きでいっぱい！ホタテってなんでこんなに優しい味なのか。うんまーーー！美味しいと何も言えない。次は。。。冷凍庫にこんなアテが！子どもは苦手な カニみそちゃん。チビリちびりとつまみながらの お酒は美味しいんですよね～♪いつ買ったん…

やっぱり寒い日はこれ！！あっつあつで、 大きな鍋で弱火でコトコト。つまみにも、 おかずにもなる一品。どこかのだんなさまが、 ”またおでんか・・手抜きだなっ”てつぶやいたとか！？なに！！ おでんは手間もかかる高級料理なのに！と私の旦那様は言ってく…

粉もん！！ お好み焼きって 無性に食べたくなりませんか？外で食べるのも、 もちろん美味しいんですけど、 私は家のが一番すきです。晩御飯に困ったら これに限ります！！あっつあつで ふわっふわで とろんとろんで とにかくおいしい！！！！ソースとちょっ…

囲炉裏料理ではないけれど・・ 今日は記念日！と言うことで満場一致で、 寿司富の出前～✨刺し盛りもしてくれるのです！中でもこのしめ鯖！！！わさびを少し多めに乗っけて、 ぱくり。つ～んと痺れて、 ここのは天下一品です♪貴方だったら、 どれからいきます…

こんなものを見つけました！カッチカチの 鮭の燻製みたいなもの。いつもの御徒町の吉池で。こういう珍味に ふと惹かれてしまうんですよね。裏に食べ方が書いていて 即購入！決定！！早速・・・熱燗に浸して、 少しうるかして。。。食べる。それだけｗなんて…

私が、仕込みのパートをしているところの 通称：たいしょーに 教えてもらった 佐賀の呼子のイカ！お取り寄せするからと 便乗してお願いしました～。博多や佐賀出身の友達が、 里帰りの時は必ず食べに行くという話を 何度も聞かされ…ついに。北海道だと、函館…

[なまこって・・ だれが初めに食べたんでしょうね。。きっとよ～～～ぽど お腹が空いていたんでしょうね。だって、 これを口にしようとは思わないとｗとは言え、 その人のお陰で 中国では乾燥したなまこが超高級食材だとか！？さて、今日は、そんななまこと…