野菜なんて何でもいいんです。 さて、今宵は・・・ ふるさと納税で 届いた！！！！ な・なんと！ ふく。 そう。ふぐです。 ふぐ 楽天グルメ大賞連続受賞の店 ふぐセット「特典付！得々ふぐ鍋・刺身セット4-5人前／超冷」【あす楽対応】：山口ふぐ本舗きらく …

今日は・・・ ししゃも！！！ https://a.r10.to/h9h7gy オスも意外としっかりと歯ごたえがあって 好きな私です。 しかも！やすぃしｗ もちろん、 子持ちシシャモも美味しいんですけど。 おいしい北海道を釧路から ?? 専門店のかに、うに、いくら、旬の逸品を…

ど～～～～～～ん！！！！！ ヤバすぎませんか？ 本当は国産がいいんですが・・・ そんな贅沢言えません。 【2023年分予約】国産 松茸 中つぼみ(半開き) 450g前後 4〜8本程度 まつたけ 利平栗1kgオマケ付き NN 10j 倍以上・・いえ、３倍位たかい・・です(-_-…

今日は、 あるYouTubeで見た飲み物を、 ドン・キホーテで見つけたので 飲んでみることに。 リゾートバイトならアルファリゾート！ その前に、 南米のものと聞いたので、 とりあえず、 冷凍保存していたカルビ！を。 綺麗な色と艶。 ちょっとお肉が苦手な私は…

まずは準備 久々の新アイテム！ まずは・・準備ということで火をつけ。 ふっと息を吹いたら灰だらけ そんなことは置いといて・・・っと。 じゃ～～～～～～ん！！！！！！！ ってなんですの！？ですよねｗ ぴっかぴかのアイテム。 さてさて、お楽しみです。 …

旦那さまが特注しちゃった！！と。 何？？ おもっ！！！！ なに？？？ 開けてみると。。。。 てっぱん！！！！！！ どうしても、欲しくなったらしぃ・・。 そう。 今までは、 キャンプの時使っていた、 ２０００円位の鉄板。 でも、これ・・・ 囲炉裏でお好…

今日の食材たち！ すごっ！ 贅沢っぽいでしょ！？ でも・・・ 牡蛎は、 １パック３９８円 ステーキは、 １枚 ハナマサで なんと！４９８円 エリンギだって ８８円だし、 エビも、 アスパラベーコン巻きも、 全部で２９８円という見た目がごぅかなセット♪ こ…

自粛生活・・・ 何だかつまんないこの頃。 やっぱりたまには、 一杯やりにいきたい私です。 出前や、テイクアウトが主流になっているけれど、 家で食べても美味しくないと 思いませんか？ 年季の入ったカウンターや お店の雰囲気、 ほろ酔いの1人飲みのおじ…

今日は最近近所に出来た おでん！ランチはじめました！ という看板に。 おでんしよ！と思った単純な私です。 主婦ってこんなもんですｗ でも、今日の今日で大丈夫？ と思われると思いますが 意外といけちゃうんです ！ と、言っても 圧力鍋さまさまですが...…

なんか急に 肌寒い！？時の我が家の定番！ 鍋焼きうどん。 レシピを！ １） だしを取る 昆布を水に入れておく ↓こういう訳ありの安いやつで十分！ 北海道産 棹前頭一等煮昆布 新物 知る人ぞ知る隠れ名品！ 価格:580円 訳あり 天然 利尻 昆布25g×5袋セット(北…

今宵は、 ぶりしゃぶに。 先日、ふるさと納税で届いたぶり！ 夫が悪戦苦闘して捌いた ぶりのサクを冷凍していたので 解凍し、 半生の時に薄めにスライス～。 こんなに桜色で、 脂が乗っているのが分かります♪ きっといっぱい泳いで、 いっぱい餌を食べてきた…

ん！？ なに？？と思われたかと思いますｗ これは・・・ たこ！！！ みずだこって言って、 北海道では好まれる結構大きめ！？ 太めのたこです。 ふと・・。 タコとイカって何となくその存在感って 似てますよね。 どっちが人気なんだろうと。。。 色んな料理…

今日はちょっとおつまみと、 塩鮭（辛口）を焼き焼き。 塩鮭って甘口から辛口と 色々とありますが・・ 中には激辛というものも・・・ ※塩加減ですよ～！ そんな中、 我が家は最近、辛口にハマってます。 そのままご飯によし、 ごまとかつおぶしと、しそなん…

今日は、 変わったスンドゥブの素を見つけたので 作ってみました。 それは・・。 これです！！ 辛い物好きな私ですが、 最近は少し我慢しており・・。 それでも、お！？っとなったので つい買ってしまいました。 鍋に入れて、 冷蔵庫の残り物野菜の 大根・人…

もつ鍋！？ いえいえ、 モツの代わりに我が家では豚バラで 鍋にすることも。 モツって結構高いんですもの。。 量で言えば、 豚バラの方が沢山入れられるし、 子どもにも大人気なんです。 材料はいたって簡単！ 鍋に！！ キャベツ：どっさりざく切りで（鍋の…

焼き鳥～♪ 炭火焼きの中で、 いっちばん好きです。 肉と言ったら牛だろ！！と 夫にはいつも言われるけれど、 私の肉と言ったらは、鶏なんですよね。 焼き鳥と言っても、 適当に～。 ・つくね：スーパーで売ってる鍋に入れるやつ ・ネギま：我が家では白ネギ…

ついに！ 我が家に石鍋が！！！ と言うことで、 やっぱり これをやってみたかったんですよね～。 ビビンバ！ 焼肉屋さんでは定番の〆。 鉄とは違う何だか温かみがあり、 重圧感もあって、 特別な料理な感じがするんです。 ホームセンターを探したり、 業務ス…

ぶり！！！！ 大きすぎて、 重すぎて、 びっくり・・・ ふるさと納税で なんと！２万円とか！？ 安いのか高いのか。 だんなさま・・・ 我が家の冷蔵庫、 冷凍庫の中をご存じか…(-_-;) と密かに思ったのです。 が！！！ 必死に約１時間かけて、 YouTube見なが…

久しぶりにアヒージョ！ を作ってみました。 時々無性～～に 食べたくなりませんか？？ 今日は、 ・ニンニク：大きめカット ・エビ：やっすいやつ ・ブロッコリー：茎も一緒に数個 ・ミニトマト：熟したやつ ・マッシュルーム：八百屋で128円だったのを大き…

魚やさんで鮎を発見！！ ちょっと時季外れ！？と 思ったけれど、 即購入。 と言ったら、 やっぱりこれでしょ。 塩焼き～。 イワナほど大きくないから、 串にも刺しやすくて 囲炉裏には 何だか似合う！？魚です。 こんな風に整列！すれば、 どのお酒にしよう…

今日は焼肉～。 今日は、ジンギスカン鍋で！ これ結構使えますよ！ 軽いし、丈夫だし、フッ素加工してあるので 焦げ付いてもすぐ取れるので。 メインは羊！！ ジンギスカン♪ ↑↑↑ タレに漬け込んでいるものもありますが、 やっぱり生肉を焼いて タレに漬けて…

道の駅で発見した ジャンボサイズのしいたけ！ でも、子どもは あんまり好きじゃない・・んですよね。。 確かに、 私も小さい頃はそれほど好きじゃなく(-_-;) いつから好きになったのか。。 ということで、 やっぱりこれ！！！ 焼いたらこんなにしわしわ～ｗ…

こんなものが届きました～♪ そう！カニです！！ ふるさと納税で頼んでいたのが、 届いたということで、 TVで見たことがある感じを イメージして捌いてみました。 なんとも美味しそう～。 プロの方が見たら、 まだまだ・・・と言われそうですが(-_-;) まぁ、…

さて！ 突然ですが、 これは何の缶でしょう！？ と‥失礼しました。 実はこれ！ 会社でお歳暮に貰ったおせんべいの缶なんです。 凄く大きくて、 毎年貰っているとか！ しかも、捨ててるとか！！！ まった～～～～～～ということで、 恥ずかしかったけれど、 …

ふとスーパーで見つけた長いベーコン！ そういやぁ。 居酒屋メニューにあったなと。 しかも！ お店では、７８０円だったけど、 ↑↑こんなんでにっきゅっぱ！２９８円と来た！ これこれと、購入！ ① 衝動買いした南部鉄器！！の登場！！ じゅわ～っと焼き付け…

今日はきりたんぽに挑戦！！ 寒い日が続いていて鍋もレパートリーが・・ と言うことで、 たまたまご飯もある！ 鶏肉もある！ セリも売っていた！ ってことで、 思い出の味に挑戦しました。 小学4・5年生と秋田に住んでいた頃、 近所のおばあちゃんに教えても…

今日ははまぐりを 網焼きにしてみました。 いい香り～～～～。 溢れ出るこの旨味の汁。 こぼさないように そぉっとお皿にとって、 ちゅっと唇で吸いつく！ ふわ～～あぁんとなります。 はまぐりって、 大きいので、 何だか特別な感じがしますよね。 貝って色…

今年は、コロナ自粛で どこも行けないお正月です・・。 毎年行く山形蔵王には、 余るほどの雪が降り積もっているのに、 ふわっふわで さらっさらのパウダーなのに！ 行けない・・・。 こっそり行こうと思ったけれど、 やっぱり第二の故郷の人たちに迷惑は掛…

今日はたまに食べたくなるけど、 家では… と思っていたピザを。しかも、 炭火でも簡単に出来ちゃうなんて！！★akotoraレシピ◆冷蔵ピザ生地(クラフトタイプ) ※薄い生地 ◆乗せる好きな具材 ※トマト サラミ 新玉ねぎ ウインナー ピーマン シーチキン などなど ◆…

旦那さまが 奮発してくれたお肉！肉の塊！と言えば、これに目がない私。だって、 と～～～っても 簡単に出来ちゃうんですもの。外で食べれば、 数切れで高い料理。そしてゴージャしスに見えるという。1人暮らしの時は食べられなかったなぁ・・ としみじみ。…