囲炉裏めし。

いろりで1杯やってます!!

生もの

胃もびっくりぶり三昧!

ぶり!!!! 大きすぎて、 重すぎて、 びっくり・・・ ふるさと納税で なんと!2万円とか!? 安いのか高いのか。 だんなさま・・・ 我が家の冷蔵庫、 冷凍庫の中をご存じか…(-_-;) と密かに思ったのです。 が!!! 必死に約1時間かけて、 YouTube見なが…

牡蠣をほおばる!

小さい頃は、全く食べられなかった牡蠣・・。こんなに美味しいなんて〜✨レモンをぴゅっと絞って 塩か正油をちょびっと垂らし、 ちゅるんと口に吸い入れる。ひや~とろ~ん、 さいこーーー!!そんなに食べられないけど、 1個じゃ物足りないかも。ひんやりし…

鮨って目で見ても幸せ♪

囲炉裏料理ではないけれど・・ 今日は記念日!と言うことで満場一致で、 寿司富の出前~✨刺し盛りもしてくれるのです!中でもこのしめ鯖!!!わさびを少し多めに乗っけて、 ぱくり。つ~んと痺れて、 ここのは天下一品です♪貴方だったら、 どれからいきます…

マイナス55℃のイカ刺

私が、仕込みのパートをしているところの 通称:たいしょーに 教えてもらった 佐賀の呼子のイカ!お取り寄せするからと 便乗してお願いしました~。博多や佐賀出身の友達が、 里帰りの時は必ず食べに行くという話を 何度も聞かされ…ついに。北海道だと、函館…

なまこ

[なまこって・・ だれが初めに食べたんでしょうね。。きっとよ~~~ぽど お腹が空いていたんでしょうね。だって、 これを口にしようとは思わないとwとは言え、 その人のお陰で 中国では乾燥したなまこが超高級食材だとか!?さて、今日は、そんななまこと…