ミックスフライ

今日は、フライにしてみました。

鯵、イワシ、ハムのミックスフライ。

1つだけハムにチーズを挟んでみました。

我が家では、
時々、こんな隠しサプライズをしたりします。

たこ焼きだと、数個だけにチーズ、ウインナー、
ビックりネタで、キムチやわさびを入れたり。

コロッケに、うずらの卵を入れてみたり。

春巻き！？の中に、
チーズオンリーなんかも。

あとは・・・
美味しくておもろいレシピって最高！

結構驚く顔が楽しいんです！

さてさて、手抜きフライレシピ～。

★akotora流フライレシピ

1:小麦粉(適当)＋卵(1コ)＋
マヨネーズ(大1)＋酒(大1)＋水（大１）を混ぜる
※このマヨがポイント！
※とろ～～んとなる程度でＯＫ。
あまり水っぽくならないように、なったら小麦粉を足してみてね。

2:揚げるものを潜らせる

3:パン粉を付けておく
※バットか皿に付けて、
ラップして置いておけば、あとは揚げるだけ！

4:175~180℃の油で揚げる
※刺身用の魚なら高めでOKです。

5:さえばしで持ち上げて、ジーンジーンと
指に響けばOK！

サックサクで美味しいよ。

あれば、レモンをぎゅっと絞って。

タルタルソース
トンカツソース
ウスターソース
カラシ
正油などお好みで～✨