しまほっけ

今日は、
実家の父から届いたしまほっけ開きを。

ほっけかぁ…
意外と、当たり外れがあるんデス。。よね。

地元では結構安くて主流なので、
食べ飽きた魚の1つでして。。

漁師さんは、
ちゃんちゃん焼きとか
刺身にして食べるらしく。

むしろ、そっちが食べたい。。なんて。

でも、
焼き色＆匂いを嗅ぐとそそります！

大根おろしと食べれば、
最高のアテです！

おっ！当たり★
脂のっててうんまい。

飽きた…なんて言って
ごめんね、ほっけちゃん( ˊᵕˋ ;)

今日のお供は白川郷（純米にごり酒）のにごりで〜。
合うぅぅ！